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美酒、美食云集，HOFEX聯(lián)袂ProWine打造餐飲行業(yè)年度盛典

1105 來源：去展網(wǎng) 2025-04-24 11:49:01

2025香港酒店用品及餐飲展覽會

2025-05-14 ~ 2025-05-16 距離開展19天查看詳情

香港酒店餐飲展HOFEX及葡萄酒與烈酒展ProWine Hong Kong將于2025年5月14日至16日在香港會議展覽中心盛大舉行。作為亞洲具有影響力的餐飲業(yè)商貿(mào)展，HOFEX與ProWine Hong Kong預(yù)計將吸引來自全球各地的800多家參展商，以及超過24000名專業(yè)買家。

這場為期三天的展會將成為展示新食材產(chǎn)品以及創(chuàng)新科技的優(yōu)質(zhì)平臺，匯聚來自全球的餐飲及酒店業(yè)精英。展覽涵蓋多個領(lǐng)域，從肉類、葡萄酒和烈酒，到烘焙、設(shè)備和酒店科技，展現(xiàn)行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

香港國際美食大獎(HKICC)將成為本次活動的亮點，匯聚99位評審團成員，其中包括46位本地及53位國際專家。比賽將迎來蒙古參賽者的強勢回歸，并推出全新形式的肉類挑戰(zhàn)賽，結(jié)合肉材準(zhǔn)備和烹飪環(huán)節(jié)。香港國際啤酒獎(HKIBA)將擴大其國際影響力，歡迎來自中國內(nèi)地、越南等地的參賽作品，展現(xiàn)手工啤酒行業(yè)日益多元化的趨勢。

ProWine香港葡萄酒展將設(shè)立七個國家和地區(qū)展團，包括法國商務(wù)投資署、Wines of Portugal(葡萄牙)、DO Toro(西班牙)、德國、意大利、Junta de Castilla y León(西班牙)、以及澳大利亞新南威爾士州。除此以外，來自中國內(nèi)地、愛爾蘭、墨西哥、荷蘭、羅馬尼亞、新加坡、斯洛伐克和烏克蘭的新參展烈酒展商更為展覽增添全球風(fēng)味。

本屆展覽更將推出“ProWine酒吧”，供應(yīng)各式葡萄酒和特制雞尾酒，讓與會者不僅能夠探索適合豐富菜單的佳釀，更能充分沉浸于展覽所營造的熱烈氛圍之中?！癙roWine Hong Kong葡萄酒論壇”將邀請三位葡萄酒大師進行大師班講座，為與會者提供精彩深刻的行業(yè)洞察。

除了多元化的展覽區(qū)域外，香港酒店餐飲展HOFEX還將舉辦一系列精彩活動，包括備受矚目的香港咖啡調(diào)酒大賽以及CP-Meiji 2025極速咖啡拉花大賽香港站。這個平臺不僅讓與會者能夠把握行業(yè)新趨勢，還提供尋找創(chuàng)新解決方案和拓展全球商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的機會。