與HOTELEX上海酒店餐飲展一起，共創(chuàng)新的行業(yè)增長(zhǎng)周期

2025上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

2025-03-30 ~ 2025-04-02 已開(kāi)展 查看詳情

2025開(kāi)春風(fēng)向之作——第三十三屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX將于3月30日至4月2日在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉辦，40萬(wàn)平米展會(huì)規(guī)模，3000+優(yōu)質(zhì)展商代表，預(yù)計(jì)將吸引30萬(wàn)+來(lái)自酒店、商超、零售、餐飲和旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共塑產(chǎn)業(yè)未來(lái)。

一、產(chǎn)業(yè)鏈核心板塊集中展示

HOTELEX 2025上海酒店餐飲展期間，圣恩、寶信、正騰、富琳特、佐味家、滋楊味、壹廚嘉品、德利園、至佳、高淳、昂昇、鮮農(nóng)、海氏、特博爾、Welbilt、金佰特、美廚、UNOX、伊萊克斯、雪村、果香園、速品、飲之健等3000+優(yōu)質(zhì)展商將帶來(lái)涵蓋餐飲設(shè)備、高端食材、咖啡茶飲、烘焙甜品、桌面用品、酒類綜合、餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)、連鎖加盟等板塊的核心資源。

二、特色展區(qū)&活動(dòng)，拓張開(kāi)放型增長(zhǎng)

本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，酒店、餐飲、零售、文旅、食飲、創(chuàng)投、加盟等領(lǐng)域的數(shù)百個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)相互交織。以此產(chǎn)業(yè)生態(tài)的融合為基礎(chǔ)，將整合大量的異業(yè)合作交流平臺(tái)，從細(xì)分品類供應(yīng)鏈的融合，到渠道分銷的多樣性，再到新的消費(fèi)場(chǎng)景打造，并通過(guò)HOTELEX食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)、眾聯(lián)中央廚房特色精品展區(qū)、品牌推介會(huì)、行業(yè)沙龍等形式，不斷挖掘潛在的市場(chǎng)縫隙，將開(kāi)放性的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)整合在展會(huì)內(nèi)容之中，為各方的交流合作提供精準(zhǔn)商貿(mào)配對(duì)服務(wù)。

此外，作為2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的主體組成部分，HOTELEX 2025還將同期舉辦上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館、上海國(guó)際游艇展暨生活方式上海秀、SFE上海連鎖加盟展等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)展會(huì)。

三、高燃賽事，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品技術(shù)革新

市場(chǎng)的增長(zhǎng)與創(chuàng)新密不可分。尤其是是當(dāng)下正處于增量市場(chǎng)向存量市場(chǎng)的轉(zhuǎn)換期，大量企業(yè)存在著硬件實(shí)力與軟件實(shí)力的錯(cuò)配。如何做到內(nèi)外兼修的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)品、技術(shù)、效率和成本管控等多層面的創(chuàng)新升級(jí)，是關(guān)系到能否實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

在以人才驅(qū)動(dòng)的技術(shù)革新層面，展會(huì)將舉辦：

第四屆“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

2025HOTELEX中國(guó)國(guó)際青年廚師挑戰(zhàn)賽

第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽

2025All Star世界咖啡冠軍表演秀

2025世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽

2025HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽

第五屆中國(guó)精品巧克力大賽

IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽

第十二屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽

一系列覆蓋咖啡、潮飲、中餐、巧克力、甜品、披薩、調(diào)酒領(lǐng)域的國(guó)際專業(yè)賽事，選手們的前沿理念、巧妙構(gòu)思和精湛技藝，都將成為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的重要源動(dòng)力，為打破內(nèi)卷局面，帶來(lái)更多嘗試的方向和戰(zhàn)術(shù)選擇。

3月開(kāi)春之際，第三十三屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX搭好舞臺(tái)，誠(chéng)邀業(yè)內(nèi)各方齊聚上海虹橋，一起找準(zhǔn)確定性的預(yù)期，把握開(kāi)放性的機(jī)會(huì)，共創(chuàng)新一輪的增長(zhǎng)周期。