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中國食品添加劑展FIC在上海開幕，與提高免疫力相關(guān)成分最受關(guān)注

28649 來源：去展網(wǎng) 2021-06-10 09:55:54

第24屆中國食品添加劑展FIC6月8日在上海國家會展中心開幕。此次展會吸引來自國內(nèi)外1500多家企業(yè)參展，包括諾維信、恒天然、科漢森、安琪酵母等國內(nèi)外知名企業(yè)，近10萬人次參觀。

在全球共同面對新冠肺炎疫情的情況下，國內(nèi)食品添加劑和配料行業(yè)企業(yè)也面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。2020年一季度，行業(yè)短暫停滯后迅速復(fù)工復(fù)產(chǎn)，下半年食品添加劑和配料行業(yè)大部分品種的產(chǎn)量和銷售額均超過2019年同期水平。2021年第一季度，全國食品工業(yè)行業(yè)累計(jì)完成主營業(yè)務(wù)收入21103億元，同比增長26.2%。

摩肩擦踵的展會現(xiàn)場，也用高人氣證明中國食品添加劑展的行業(yè)權(quán)威地位。憑借參展商數(shù)量、觀眾數(shù)量、展品層次及院士論壇等亮點(diǎn)活動，F(xiàn)IC已穩(wěn)居全球食品添加劑和配料行業(yè)最大、最具影響力的品牌專業(yè)展覽會，眾多參展企業(yè)也將FIC作為新品首發(fā)的首選平臺。

在本屆展會上，諾維信展示了包括烘焙保鮮、減油減糖、植物基飲料等在內(nèi)的多款創(chuàng)新生物酶解決方案。諾維信中國區(qū)總裁陳曉慧表示，中國消費(fèi)趨勢的變化帶動了生產(chǎn)方式的變革，在眾多重點(diǎn)領(lǐng)域內(nèi)出現(xiàn)了可以通過生物科技有效緩解或解決的新需求。

恒天然在展會上向中國的食品飲料制造商展出一系列乳蛋白原料，包括適用于蛋白強(qiáng)化型乳飲料的原料。觀眾還可以在其展位上品嘗高蛋白奶咖和高蛋白縱享型牛奶的概念配方。此外，恒天然也將展出益生菌產(chǎn)品，包括鼠李糖乳桿菌和乳雙歧桿菌在營養(yǎng)補(bǔ)充劑和巧克力中的應(yīng)用。

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