弘揚(yáng)文化引領(lǐng)消費(fèi)，第二十四屆中國(guó)烘焙展成功舉辦

2025中國(guó)（廣州）國(guó)際烘焙展覽會(huì)

2025-05-10 ~ 2025-05-12 距離開(kāi)展29天 查看詳情

5月24日，由全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)主辦的第二十四屆中國(guó)烘焙展在廣州廣交會(huì)展館盛大開(kāi)幕。創(chuàng)辦于1997年的中國(guó)烘焙展，經(jīng)過(guò)20多年的奮力發(fā)展，成為享譽(yù)國(guó)際、行業(yè)內(nèi)外知名的全國(guó)性綜合烘焙展會(huì)。

據(jù)了解，本次展會(huì)不僅延續(xù)了以往的規(guī)模與特點(diǎn)，整體展示規(guī)模達(dá)80000平米，覆蓋烘焙原輔材料和添加劑、烘焙機(jī)械設(shè)備、器具模具、包裝設(shè)備及設(shè)計(jì)生產(chǎn)、食品冷鏈物流、餐飲管理培訓(xùn)服務(wù)等烘焙行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，而且首次與酒店、餐飲、文旅資源豐富的上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)手，在突破烘焙市場(chǎng)局限，推動(dòng)展會(huì)走向大餐飲、走向國(guó)際化方面邁出了第一步。

精心布局，貼近需求

本屆展會(huì)一改以往設(shè)置月餅餡料包裝、原輔材料、機(jī)械設(shè)備主題館的固有布局規(guī)劃，從“精準(zhǔn)、高效”的市場(chǎng)專業(yè)角度出發(fā)，根據(jù)行業(yè)終端市場(chǎng)的核心需求著眼，聚焦于行業(yè)垂直細(xì)分領(lǐng)域，從展品分布、展示形式與行業(yè)活動(dòng)出發(fā)，按照觀眾最核心訴求進(jìn)行劃分，設(shè)置三大專業(yè)板塊，包括西點(diǎn)面包產(chǎn)業(yè)鏈主題館、中式糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈主題館和烘焙機(jī)械設(shè)備主題館等。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯集850家優(yōu)質(zhì)展商，包括中點(diǎn)、西點(diǎn)、面包、冷凍成品半成品、原料、包裝、機(jī)械等，覆蓋烘焙產(chǎn)業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈。

弘揚(yáng)文化，引領(lǐng)消費(fèi)

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，五彩繽紛的各式糕點(diǎn)、稚萌可愛(ài)的造型、整場(chǎng)彌漫的香甜氣息、師傅們精湛的烘焙技法，吸引了眾多買家駐足。

在西點(diǎn)面包產(chǎn)業(yè)館，展出了完整的“烘焙主餐化”全方位解決方案，以及一系列烘焙和餐飲結(jié)合的場(chǎng)景、創(chuàng)意產(chǎn)品及營(yíng)銷方案，引導(dǎo)行業(yè)將烘焙產(chǎn)品進(jìn)行合理搭配，讓場(chǎng)景化消費(fèi)的力量發(fā)揮到最大。

在中式糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)館，突出“健康原料，品質(zhì)中點(diǎn)”主題，打破人們對(duì)于中點(diǎn)產(chǎn)品的傳統(tǒng)印象，在傳承優(yōu)秀中點(diǎn)技藝的同時(shí)，結(jié)合口味發(fā)展趨勢(shì)，中西食材巧妙結(jié)合，進(jìn)行產(chǎn)品改良與創(chuàng)新，滿足目前市場(chǎng)對(duì)于中點(diǎn)領(lǐng)域的核心訴求，引領(lǐng)中式糕點(diǎn)向新的市場(chǎng)和方向不斷拓展。

深耕產(chǎn)業(yè)，深度拓展

本屆中國(guó)烘焙展提供了完整的開(kāi)店方案，提供了從配套的店面設(shè)計(jì)、照明、器具、冷柜烤箱，到智能化的收銀系統(tǒng)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌設(shè)計(jì)等一系列配套服務(wù)，幫助觀眾找到各種“小眾”開(kāi)店資源。

同時(shí)，針對(duì)細(xì)分領(lǐng)域提供各種不同的解決方案，如設(shè)置冷凍半成品主題展區(qū)，提供此類產(chǎn)品的二次加工深入應(yīng)用與產(chǎn)品搭配組合方案；設(shè)置烘焙水飲主題展區(qū)，提供專業(yè)、時(shí)尚的全套水飲、茶飲解決方案，深入探觸增量市場(chǎng)空間。

內(nèi)外兼修，著眼未來(lái)

本屆展會(huì)配套舉辦了15場(chǎng)精彩活動(dòng)，包括中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)、工廠精細(xì)化管理論壇、未來(lái)食物設(shè)計(jì)趨勢(shì)國(guó)際論壇等行業(yè)會(huì)議，推出國(guó)民營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃、中華烘焙好店長(zhǎng)課程等，從趨勢(shì)探討、實(shí)踐場(chǎng)景、人才培養(yǎng)等多個(gè)角度促進(jìn)行業(yè)全面發(fā)展。