三年一屆慕尼黑烘焙展明年到來！看看將有哪些精彩活動？

2025德國杜塞爾多夫烘焙展覽會

2025-05-18 ~ 2025-05-22 距離開展37天 查看詳情

創(chuàng)立于1949年，慕尼黑烘焙展iba每三年舉辦一次，是全球烘焙與糕點制作行業(yè)翹首以盼的專業(yè)盛會，為烘焙、糕點、輕食等相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者們提供優(yōu)質(zhì)的展示、交流、商貿(mào)服務(wù)。

2021年10月24-28日，德國慕尼黑展覽中心，iba將聚焦數(shù)字化、食品服務(wù)、包裝技術(shù)等熱點話題，呈現(xiàn)從原材料到成品、從手工制作到工業(yè)量產(chǎn)的整條產(chǎn)業(yè)價值鏈。屆時，展會不僅將迎來來自巴西、中國、法國、美國、斯洛文尼亞等國家展團的重磅出擊，還將舉行世界面包錦標賽等一系列重量級的賽事活動，精彩不容錯過！

全新布局，清晰區(qū)分板塊

2021年慕尼黑烘焙展iba為期5天，將繼續(xù)使用慕尼黑展覽中心A1-A6、B1-B6在內(nèi)的12個展館。與以往不同的是，展會啟用全新布局，清晰區(qū)分烘焙產(chǎn)品、原材料及配料、生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備三大重點板塊，呈現(xiàn)從原材料到成品、從手工制作到工業(yè)量產(chǎn)的整條產(chǎn)業(yè)價值鏈。

展品范圍包括：烘焙原材料及配料，包裝設(shè)備，冷凍產(chǎn)品，食品服務(wù)及設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，意面、披薩和玉米餅的生產(chǎn)技術(shù)，物流，店鋪裝修、陳設(shè)和銷售，清潔及衛(wèi)生，能源、通風(fēng)及空調(diào)技術(shù)，實驗及測量儀器，冷藏及發(fā)酵技術(shù)，冷藏及發(fā)酵技術(shù)，商場、面包店、咖啡店設(shè)施及家具，實驗室和測量設(shè)備，IT信息技術(shù)，服務(wù)等。

賽事活動，精彩一觸即發(fā)

世界面包錦標賽：聚集海內(nèi)外高超技藝的烘焙師，由歐洲面包強國的頂級大咖擔(dān)當(dāng)評委，12支晉級到?jīng)Q賽的代表隊將向著冠軍獎杯展開激烈的角逐；

世界青年糕點師錦標賽：由國際烘焙師及糕點師聯(lián)盟舉辦；

iba大獎：由行業(yè)媒體評選，表彰在推動烘焙和糕點行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的個人和機構(gòu)；

iba論壇：100場論壇與演講聚焦國際熱點話題及行業(yè)前沿趨勢；

輕食趨勢專區(qū)：論壇及演示相結(jié)合，洞悉客戶飲食習(xí)慣的變化以滿足他們新的需求；

咖啡世界：了解幾十種天然綠色咖啡，見證這些珍貴咖啡豆的烘焙過程，讓味蕾體驗妙不可言；

包裝技術(shù)展區(qū)：200家企業(yè)將展示先進的包裝技術(shù)、材料及解決方案；

iba慕尼黑啤酒大棚：與譽滿全球的慕尼黑啤酒節(jié)同步，讓展商和觀眾充分感受慕尼黑啤酒節(jié)的獨特魅力，體驗巴伐利亞傳統(tǒng)美食和純正的德國啤酒；

烘焙之旅：由巴伐利亞烘焙協(xié)會組織，可參觀慕尼黑周邊具有巴伐利亞風(fēng)格的各式面包店，感受巴伐利亞烘焙匠人的高超技藝。

歷屆數(shù)據(jù)，盡顯展會專業(yè)

2018年，來自57個國家及地區(qū)的1373家展商聚集慕尼黑，在132000平米的展示面積內(nèi)帶來了全新的產(chǎn)品發(fā)明、創(chuàng)新技術(shù)及流行趨勢，共吸引來自173個國家及地區(qū)的77020名專業(yè)觀眾蒞臨參觀，是業(yè)界公認的海外企業(yè)打開德國及歐洲市場的重要平臺之一。

因此無論您是工業(yè)烘焙領(lǐng)域的標桿企業(yè)，還是代表新生力量的中小企業(yè)，慕尼黑烘焙展iba都是您展現(xiàn)實力、塑造品牌、建立溝通、贏得市場的理想選擇！