2021年慕尼黑飲料加工展：網(wǎng)羅熱點話題 搭建供需平臺

2025德國慕尼黑啤酒及飲料加工展覽會

2025-09-15 ~ 2025-09-19 距離開展158天 查看詳情

距離2021年慕尼黑飲料加工展drinktec開展還有一年多的時間，各項準(zhǔn)備工作正有條不紊地進(jìn)行中。作為全球飲料加工領(lǐng)域的知名盛會，drinktec 2021將聚焦四大熱點話題：可持續(xù)生產(chǎn)&包裝，消費者世界&產(chǎn)品設(shè)計，水&水處理，數(shù)字化解決方案&數(shù)字轉(zhuǎn)型，以此傳遞真知灼見，啟迪行業(yè)未來。

雖然新冠疫情對全球造成了巨大影響，但展會仍受到了來自德國及海外企業(yè)的熱烈追捧，目前大批展位銷售一空，參展需求更勝以往。2021年10月4-8日，drinktec即將重返慕尼黑展覽中心。

“盡管2021年展會調(diào)整了新的檔期，但報名需求與往年同期相比卻有增無減，尤其是來自德國以外的國家及地區(qū)，”drinktec展會總監(jiān)Markus Kosak表示：“很明顯，展商對明年秋季舉辦的展會寄予了厚望，希望通過我們的平臺開拓國際業(yè)務(wù)。毫無疑問，越早報名，展商就越容易選到心儀的位置。”

熱點話題：可持續(xù)生產(chǎn)&包裝

在飲料包裝領(lǐng)域，可持續(xù)性一直是企業(yè)爭相角逐的競賽點。由100%可回收材料制成的聚酯瓶、用于瓶蓋的材料、以及瓶身一體印刷的可回收瓶都將對行業(yè)產(chǎn)生影響。包裝研發(fā)者們也開始更多地打破常規(guī)去思考問題。目前仍處于原型階段的紙瓶，有希望變成一種創(chuàng)新且環(huán)保的包裝形式。

熱點話題：消費者觀念&產(chǎn)品設(shè)計

天然成分、少糖、有機產(chǎn)品正受到消費者的歡迎，并影響著他們的購買決定。據(jù)Mintel Group的市場分析人員調(diào)查，生產(chǎn)商在區(qū)分果汁和茶、沙冰和冷湯方面不再那么明確。純素食蛋白奶昔也將為大眾提供激動人心的新口味。同時，由于新冠疫情的影響，人們也越來越多地選擇在家中享用飲料，這對酒精產(chǎn)品領(lǐng)域有積極影響，因為對葡萄酒和創(chuàng)新啤酒的需求在不斷增加。飲料生產(chǎn)商需要考慮公眾對產(chǎn)品透明度的渴望。因此，從產(chǎn)品制成到消費者手中的每個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)商都需要持續(xù)追蹤其原料及來源，運用諸如區(qū)塊鏈解決方案的各種形式。

熱點話題：水&水處理

水管理對許多僅擁有有限珍貴原料的飲料生產(chǎn)商來說，是非常緊迫的問題之一。drinktec的觀眾尤其關(guān)注飲料生產(chǎn)的兩個關(guān)鍵點：產(chǎn)品用水的處理和過程用水的經(jīng)濟性。

生產(chǎn)系統(tǒng)中的云解決方案和實時監(jiān)控使快速分析和干預(yù)成為可能。所有這些措施都能用“工業(yè)用水4.0”一詞概括，包括使用改進(jìn)的傳感器技術(shù)和過程模擬，以設(shè)定快速決策的實用標(biāo)準(zhǔn)，方便用戶靈活使用設(shè)施。

熱點話題：數(shù)字化解決方案&數(shù)字轉(zhuǎn)型

即使在傳統(tǒng)的飲料生產(chǎn)過程中，連接性也變得越來越重要。模擬機器設(shè)計的工具在業(yè)內(nèi)擁有良好的名聲。飲料生產(chǎn)商在安裝之前就對機器設(shè)計有了廣泛的了解。為實現(xiàn)高度自動化的生產(chǎn)，來自生產(chǎn)環(huán)境的相關(guān)數(shù)據(jù)，會通過人工智能計算被融合到生產(chǎn)中。數(shù)字化解決方案確保所有生產(chǎn)鏈的參與者互聯(lián)。