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俄羅斯莫斯科烘焙展覽會Modern Bakery Moscow

17924 來源：去展網 2019-10-17 10:32:33
2025俄羅斯莫斯科烘焙展覽會

2025-03-25 ~ 2025-03-28 已開展 查看詳情

俄羅斯是肉類和面包食品的消耗大國，而俄羅斯人主食中90%是烘烤類面制品。俄羅斯經濟改革后，人民收入增加、生活條件日益改善，對面包類食品也不再象過去那樣局限于以黑面包為主，歐洲大陸的飲食習慣漸漸被俄羅斯人所接受，而在年輕一代俄羅斯人心目中，仿效發(fā)達歐洲國家飲食習慣更成為了時尚。

法國面包、意大利比薩、德國巧克力糕點進入了俄羅斯人的生活。盡管俄羅斯有著上千年面包烘焙文化，但當今的俄羅斯人民已經不把面包作為填飽肚子的食品，而是作為享受生活的元素之一，對烘焙制品的品質和外觀有著越來越高的要求。

遺憾的是，俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設備和生產水平已經遠不能滿足這一日益擴大的需求，這也同時吸引著大量國外企業(yè)進駐俄羅斯搶占一席之地。

展品范圍

機械設備類: 烘焙機械及技術設備、烤箱設備、制冷、空調、通風及發(fā)酵技術、包裝機械及材料、測量儀器、清潔衛(wèi)生產品、糖果機械及設備、咖啡與茶機械及設備

食品和配料類: 面包改良劑、原料和配料、烘焙油脂、裝飾、糖果和巧克力、速凍,半成品和成品、快餐生產線、冰激凌及冰激凌生產、披薩和意大利面生產

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